пятница, августа 8, 2014
Вот и пришел сезон сладкой, вкусной, ароматной дыньки. А как красиво подать ее к столу? Украсить ягодным желе! (more…)
Вот и пришел сезон сладкой, вкусной, ароматной дыньки. А как красиво подать ее к столу? Украсить ягодным желе! (more…)
В меню ростовских заведений появился новый вид десерта — Баваро. На мой вопрос, что это такое, официант почему-то покраснел и предложил выбрать что-то другое. Заинтригованная, я решила погуглить и выяснила, что это разновидность холодного десерта, приготовленного на основе фруктового пюре, сливок и желатина. Особенность этого блюда в том, что при добавлении в пюре сливок получают разные оттенки одного цвета. Поэтому для баваро выбирают фрукты и ягоды ярких цветов – абрикосы, малину, черную и красную смородину, вишню. Что ж, звучит отлично, самое время приготовить его дома, тем более, фруктов и ягод сейчас полно любых. (more…)
Лето в самом разгаре, а значит, всем хочется мороженого. Для тех, кто сидит на диете, считает каллории и следит за гликемическим индексом, хорошим вариантом будет мороженое из спортивного протеина. А как ты следишь за фигурой? Какие знаешь низкокаллорийные рецепты? (more…)
Из поездок туристы обычно привозят фотографии, магнитики, приятные впечатления и любовь к новым блюдам. Поэтому сейчас все более популярной становится тайская кухня. Тем более все продукты для приготовления уже можно купить как в открывшихся специализированных магазинах, так и в ростовских супермаркетах. А ты привозишь рецепты новых блюд из путешествий? (more…)
Лето — это не только фрукты, но и вкусные малосольные овощи. Остренькие малосольные помидоры с чесноком готовятся очень быстро, но пока они просолятся, придется 3-4 дня подождать. А какие рецепты солений ты используешь?
Малина! Малина — это вкус лета. Свежая, сладкая, ароматная, мы так ее ждали, и вот, наконец, пришел ее сезон. Малину можно есть прямо с куста, просто ложкой из чашки, с мороженым, с йогуртом, а можно удивить всех, сделав очень вкусный и простой в приготовлении шоколадный десерт. Фишка этого рулета в том, что в него совсем не кладут муку, и он получается очень нежный и воздушный. (more…)
Пирожками из слоеного теста с различными начинками никого не удивишь, а вот кулечки — это совершенно другое дело. И хотя они по сути почти то же самое, на вид такие кулечки получаются другими. К тому же, вкус, как мне кажется, у них тоже приятнее. Нежнее. Такие кулечки можно очень интересно подать и они идеальны к посиделке на свежем воздухе, их очень просто приготовить и для них не требуются необычные продукты.
Новый год уже достаточно скоро. Кокосовое печенье может стать прекрасным украшением чайной части праздничного стола. Я очень люблю домашнюю выпечку, но последние годы люди всё меньше пекут сами и всё больше предпочитают купить готовые тортики и печенья из магазина. Для этого рецепта не нужно ничего необычно, всё можно найти в ближайшем продуктовом магазине. А приготовление не займёт много времени и сил.
Из путешествий мы часто привозим не только эстетические, но и гастрономические впечатления. С чем, например, ассоциируется Чехия? С красивыми замками, башенками, часами и мостами. С уютными мощенными улочками и ухоженными домиками. А еще с потрясающе вкусной и дешевой кухней.
Практически на каждой улице огромное количество кафешек и ресторанчиков. При этом плотный ужин на двоих в ресторанчике на одной из центральных площадей Праги обойдется в 500-600 рублей. Особенно хороши мясные блюда: жаренная утка с квашенной капустой, рагу из кролика с кнедликами и, конечно, знаменитое Pečené vepřové koleno (свинная рулька запеченная в хитром маринаде).